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【青花菜玉米烘蛋】

 

材料：青花菜半顆、玉米罐半罐、培根3片、牛番茄1顆、雞蛋4顆

 

 

作法：

 

1、番茄洗淨切小丁；青花菜洗淨切碎；培根切成小塊

P_20141208青花菜烘蛋 (1)

 

2、2大匙水+1小匙太白粉調成太白粉水備用

3、打蛋，將蛋液與做法1的材料攪拌均勻

4、加入太白粉水、鹽、胡椒、醬油

5、平底鍋熱油，倒入混合的蛋液，先煎一下，然後蓋上鍋蓋用中小火烘煮約5分鐘

6、打開鍋蓋，翻面再烘熱，就完成了！

  

P_20141208青花菜烘蛋 (2)  

 

P_20141208青花菜烘蛋 (3)  (因為太大塊，盛盤的時候就散掉了@@)

 

 

感想：非常有飽足感的一道菜！成品非常的厚而且口感札實喔！不過我覺得四顆蛋對兩個人而言還是太多了！已經有一部分給老公帶便

      當了，還是吃不完~

      下次材料要再減量成三顆蛋可以做成的分量就好~~~

 

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