茶茶媽的小天地~~~

12/9【南瓜燉飯】

材料：南瓜不到半顆、香菇5朵、豬肉數片、青花菜(剩下的，不到半顆)、玉米粒(約1/3罐)、洋蔥半顆、蒜末、醬油、鹽

作法：

1、將南瓜、洋蔥切丁、香菇泡水切小塊

2、川燙青花菜備用

3、洗米備用(我用了一杯白米、一杯糙米)

4、熱鍋、熱油，放入蒜末、洋蔥爆香

5、放入米拌炒

6、放入香菇、豬肉片、南瓜、玉米粒

7、加入高湯、水，量要蓋過食材，水滾後轉小火讓它慢慢熟(當中可隨時打開翻攪米粒，順便看熟了沒)

8、當中我又加入了鹽跟醬油增添味道~

9、煮了約半小時，開蓋加些乳酪絲，再讓它悶一下

10、起鍋時加上青花菜擺盤即可

(這還只有一半咧！！！)

【菜頭貢丸湯】

材料：白蘿蔔一顆、貢丸四顆、肉羹四塊

作法：

1、白蘿蔔切塊、貢丸可劃十字，連同肉羹一起放入鍋內

2、水滾後，加入柴魚片、鹽調味，再悶煮

3、起鍋時，灑白胡椒、灑蔥花，加幾滴香油即可

感想：1、南瓜燉飯煮好久啊！我煮了至少半小時！而且量有點多~可能要快些的話，減少米量，然後不要用糙米，因為糙米不太容易熟耶......不然在瓦斯爐上煮這麼久，總

             覺得好浪費瓦斯啊>< 如果想再吃清淡一點，不加醬油也是可以滴！

        2、老公說菜頭貢丸湯也可以加薑！