茶茶媽的小天地~~~

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【番茄鯖魚義大利麵】(懶人版)

材料：番茄鯖魚義大利麵1罐、義大利麵2人份、洋蔥1/4顆、大蒜1顆、大白菜、貢丸四顆、香腸一條(丟貢丸跟香腸都是清冰箱用的)

         高湯、鹽巴、義大利綜合香料

作法：

1、取鍋燒水，水鍋後加入些許鹽巴，再放入義大利麵，熟後撈起瀝乾備用(接著我用這水繼續燙一下大白菜跟貢丸)

2、洋蔥切成條狀、大蒜切末備用

3、起鍋熱油，加入蒜末、洋蔥爆香

4、倒入貢丸、香腸、高湯拌煮一下

5、倒入罐頭拌煮，加入義大利綜合香料

6、加入大白菜，再拌煮一下即可起鍋！

筆記：家中有番茄醬的，也可再加入番茄醬，味道會更濃郁！

  超豐富的！！！

【香煎里肌肉】  (我用餅餅的調味)

材料：里肌肉三條、地瓜粉

調味料：醬油2大匙、辣椒、蒜末、胡椒粉、1小匙米酒、香油少許

作法：

        1、清洗里肌肉後擦乾

        2、用刀背拍打肉使其變軟

        3、加入醃料(醬油+辣椒少許+蒜末+白胡椒粉+米酒+香油)，並幫肉肉做按摩

        4、我大概醃了45分鐘，然後裹上木薯粉(應該跟地瓜粉一樣吧？)

        5、起鍋熱油，放入里肌肉，用中小火慢煎兩面(我都煎到有點微微的焦~)

拍拍拍~肉肉要沐浴前得先幫它放鬆~~

光醃的過程就覺得好好吃啦！

  上菜啦！真的超超超好吃的啦！外皮酥脆，裡面的肉軟嫩，一定要試試！！！