茶茶媽的小天地~~~

【豬肉炒甜不辣】

材料：甜不辣(我用了八片)、豬肉、蔥段、辣椒片

調味料：醬油少許、胡椒少許、鹽巴少許、香料 

作法：

1、甜不辣洗淨，切成小段(我切得很隨意)

2、開火，熱油鍋，放入蔥段、辣椒爆香

3、放入肉片拌炒

4、加入甜不辣，再加入少許的鹽、胡椒、醬油，我還灑了一點義大利香料調味~

5、再拌炒一下就ok！

補充：雖然我只放了幾片辣椒，但是味道有點辣呀！

【鮭魚料理】

材料：鮭魚一片

醃料：米酒、鹽、黑胡椒

調味料：蒜片、 青蔥、辣椒、醬油

作法：

1、鮭魚洗淨，拿廚房紙巾擦乾水分

2、在魚片上用鹽及米酒正反兩面抹勻，灑一點黑胡椒，醃大概10~15分鐘

3、加一匙油，熱油，放入鮭魚稍煎

4、鋪上蒜片、青蔥、淋上醬油再稍煎

5、加入半杯水，用中火半煎蒸至熟透(這招據說比較不會黏鍋，可是我的還是會稍稍黏鍋耶@@)

  顏色還算好看，只是配料都不知道去哪了=.=

補充：最近鮭魚都是老公在吃比較多，但每次做我還是力求稍稍變化~希望老公吃起來開心

不過我的料理就是....都很隨意啦，基本上比我還手殘的人應該不多吧！

雖然有食譜當參考，但因為我們家的分量實在不好抓，所以那些食譜材料的料真的只能"參考，我還是得憑感覺去抓

然後做出來的成品常常跟人家的或跟自己想像的有落差.....不過，還好可以吃啦！！！

只是，連我這種手殘的人都可以料理了，我想，應該給芸芸眾生們不少希望吧！！！XD